雪Q餅。不需烤箱,超簡單的好吃甜點

雪Q餅。雪花酥。
前兩天出門遊玩,看到店家在賣雪Q餅突然嘴饞想吃,再看看價格覺得貴得有點誇張,大概是因為觀光景點的關係吧。其實一直都知道怎麼做,可就是提不起勁來做,一方面是懶惰另一方面是每次都需要做很多覺得麻煩,這次我試著用少分量做看看,沒想到也挺成功的,就分享給大家喽。

準備的材料有:
棉花糖................50-60克
奇福餅乾..............1條(我是在全聯買的,一盒裡面有2條)
奶油....................15克
蔓越莓果乾........20克

以上的材料比例大約是這樣,不必非常精準,果乾也可以用任何果乾或燕麥代替。
全聯買的奇福餅乾跟一小包棉花糖,以上的比例大約可以做 2份。
雪Q餅。雪花酥。

另外有一個加奶粉的版本,我曾經試過加普通奶粉,只是增加甜味沒有奶香,如果要有奶香就必須使用奶香粉(烘焙用奶粉),可是奶香粉取得不容易加上一次需要買很多,這些材料做出來的雪Q餅不會太甜反而很「涮嘴」,大家可以試試看唷!

step1:將奶油隔水加熱融化。
雪Q餅。雪花酥。

step2:趁奶油融化的同時把奇福餅乾剝成小塊,也不用剝太碎喔會沒有口感。
雪Q餅。雪花酥。

step3:奶油融化的差不多,加入棉花糖讓棉花糖融化。
(這邊要注意不要讓棉花糖融化太徹底,還是要保留一些蓬鬆感,才會有口感喔!就像影片這樣!)
雪Q餅。雪花酥。

step4:加入餅乾跟果乾攪拌均勻,要小心不要被鍋子燙到喔。
(這邊要再持續加熱一下下,以免餅乾放進去之後棉花糖冷卻太多會不好攪拌)
雪Q餅。雪花酥。

step5:把拌好的材料放在烘焙紙上整形,鋪成想要的厚度放涼。
雪Q餅。雪花酥。

雪Q餅。雪花酥。
上面可以多蓋一張烘焙紙比較好壓平
step6:冷卻後切成想要的大小就完成啦。
雪Q餅。雪花酥。
我大概是切這樣的厚度

有沒有超~~~簡單的呢?整個備料+完成+清洗的時間大約花費30-40分鐘,我在網路上也有看到直火加熱版,可是還要控制火侯棉花糖又特別容易焦掉實在太麻煩了,所以我選擇用隔水加熱的方法,稍微多花一點時間,可是失敗的風險少很多唷!

這個甜點也很適合親子同樂,除了加熱的部分要注意小朋友會燙到以外,整個的操作過程小朋友也能輕鬆上手,之前我辦團露的時候想說可以讓大家體驗,可是因為太懶惰就放棄了,果然人不能太懶惰啊!
雪Q餅。雪花酥。

雪Q餅。雪花酥。
以上的材料做出來大概可以切9片(不含邊角),邊邊角角自己吃,漂亮的包裝一下可以當小禮物送人

容忍有底線,善良有鋒芒!


現代人對“老實”這個詞總有些誤解,
認為老實人脾氣溫和,好欺負,
所以什麼麻煩事都扔給他們。

但老實,並不意味著不懂得拒絕這個世界的惡意,
而是,他們想留給這個世界更多的包容。


 我有個朋友,就是別人口中的“老實人”。他對每個人都很好,別人有困難找他幫忙,他總是二話不說就答應,哪怕有時候會吃點虧。身邊的人勸過他,不要每次都輕易相信別人說的話,這樣容易被騙。

可朋友也不是真傻,很多事情他都是看破不說破。不是不懂得權衡利弊,而是因為我誠心把你當朋友,所以吃點虧也不算什麼。老實人,並非不懂得分辨與爭取。但比起勾心鬥角,他們更喜歡平平靜靜。
老實人,也並非完全沒有脾氣,只是不捨得對你發作而已。


如果一個人,在看穿你的小心思之後,還願意義無反顧地去幫助你;如果一個人,在見過你最糟糕的一面之後,還願意像從一樣對你好。請不要以為這樣的人,性格溫順,可以隨意欺負。反而是你要好好珍惜,因為這樣的人,一定很在乎你。

可如果你一而再、再而三的去欺騙一個老實人,
沒有人會一直忍讓。因為容忍有底線,善良也有鋒芒。


事實往往就是這樣,你越是容易遷就,
別人越會擠佔你的地盤,把你逼進絕境;
你越是太好說話,別人越會不跟你好好說話,
把你不當人看。

因為人性是最叵測的,欺軟怕硬的主多。
誰善良,就欺負誰;誰心軟,就虐待誰。
善良的人,沒好下場;心狠的人,
過得卻順風順水。


做人,要有良心,但也要有點狼心。
誰欺負你的善良,你就要及時回擊;
不能讓善良受傷,不能讓惡人得逞。

魚跟蝦子賽跑

魚跟蝦子賽跑,螃蟹當裁判。

螃蟹說:預備起!
魚就很生氣打了螃蟹說:幹嘛罵我北七!

不輕易評斷別人,是種修養,而別把自己定義在別人的評價裡,也是種修行!


上課的時候,教授說了一個真實故事。

在大海的正中央,有一艘遊輪遇上海難,而郵輪上那一對夫妻,好不容易能坐上救生艇,卻發現只剩下最後一個位子。這個時候,男人把女人推開,獨自上了那艘救生艇,把最後一個位子佔去,而那女人留在郵輪上,隨著大船慢慢的沉沒,最後她朝離開的男人喊了一句話。

這時,教授停了下來,看著所有台下學生,問:
你們來猜看看,那個女人她說了什麼?

我恨你,我真是瞎了眼了…教室裡群情激憤,都在謾駡這個在生死時刻拋下妻子獨自逃生的男人:大混蛋,世紀渣男,自私的狗

一個女生站起來,對教授說:
妻子可能說的是,照顧好我們的孩子。

教授感到很吃驚,這妻子確實說的是這句話,就問女學生,你是怎麼知道的?
她說:我沒聽過這故事,但我媽媽在去世前就對我爸爸這麼說。

教授繼續講起了這個故事:
輪船沉沒了,男人獨自帶大了女兒,多年後因病去世。

他的女兒在整理其遺物時,發現了一本父親的日記,原來當時這個妻子已經身患絕症,男人帶著她去環遊世界,卻不幸遭遇了海難。這個男人在日記中寫道:我多想和你一起沉入海底,可是我不能,為了女兒,我只能讓你一個人長眠在深深的海底。

很多時候,人與人之間隔了一塊透明的玻璃,我們以為自己看得清楚,但其實看到的只是表像。

不隨意評價別人,是一種修養。
曾被時代周刊評為 100 名影響世界人物之一的韓寒說:
如果你不瞭解,就請你就閉嘴,你永遠不知道別人經歷過什麼;如果你瞭解,那你就更應該閉嘴。

可惜,我們總是習慣去評價一個人,貼標籤,卻忽略了我們不曾身在其中,根本做不到感同身受。

在地鐵裡,一個年輕的女孩不給站在一旁的老太太讓座,你心裡想:這女生真自私,沒有愛心,一點都不懂得尊敬老人。
但是,你不知道她剛和相愛五年的男友分手,心如死灰,完全處於放空的狀態。你更不知道,她平時是一個樂於助人、心地善良的。

世有萬像,人有千面,
往往你看到的並非是真相。

我一個很要好的哥們,人很帥氣,氣質儒雅,高高瘦瘦的,他老婆與他站在一起,看上去並不般配,因為她很胖。很多人看到這樣的組合,會立馬跳出一個念頭:這女的家裡應該很有錢吧,不然這麼帥氣的男生怎麼會看上她。

事實的真相是,我這哥們和他老婆是高中同學,高二開始談戀愛,那時候的她人很瘦,皮膚白淨,才子佳人。兩人報考了同一所大學,但可惜沒能如願。大二的時候,她生了比較嚴重的病,吃了一年多的藥,因為吃藥,體重爆增。且她家裡沒錢,很普通的家庭。

別人的人生到底發生過什麼,
經歷過什麼,你根本不知道,
所以請不要隨意地去發表意見,去評價。

不輕易評價一個人,收斂嘴舌,
是一種很高級的修養,
這份修養裡藏著成熟和包容。

不活在別人的評價裡,是一種修行
曾有一個畫家請人指出他新作的缺點,結果被貶低得一無是處;第二天,他又請人指出這幅新作的優點,結果被誇得十全十美。

每個人的眼光不同,永遠有人欣賞你,但也有人會永遠看你不順眼,可是別想太多了,他不是你,不會擁有你的人生,所以就放輕鬆,畫好自己的畫就行囉!

不要把自己的眼光定位在別人的評價裡,這也算是人生中的一種修行吧!

每個人都有自己的生活方式、看待生活的觀點,身處於不同環境下,人生節奏、處世態度、價值都會有很大的不同。還有一點很重要的是,當我們被評價時,那些外在的流言蜚語就當是窗外的鳥叫聲吧!

活在別人的評價中,
很累,很差勁,讓我們過的輕鬆一些不是很好嗎?

一直要強調的一點是,我們活著就是一場修行,
層次高的人,做自己就會越顯得專注,
更不會去隨意的對他人指指點點。

回頭


誰說人一定要向前看?回頭看不行嗎?

回頭,我們才可以看到走過的路沒有白走,流過的淚沒有白流。回頭,才看得到原來過往的糾結都是雲煙,才看得見原來過去的經歷讓我們成長。


有些事,不是不在意,而是在意了,又能怎樣?

關於人生,我們總想看透什麼,但是日子久了你會知道,想要輕鬆自在還是看淡好。
人最舒服的狀態是問心無愧,寧靜安好就是無憂無慮,我們都要盡力培養樂觀的心態,做事情從容不迫,失敗也不氣餒失志,把所有的一切看得平淡,這樣一來,無論發生什麼事情,我們都能冷靜應對。


人生,把要做的事情都做好,就算圓滿了!

人生有成就有敗,有聚就有散,沒有誰能得天獨厚,一手遮天。

努力生存在紅塵中,卻能無所謂得失,從生來開始,我們最後都是要修得圓滿,但是人和人圓滿的境界是不一樣的,每個人把自己要做的事情都做好就圓滿了。

所以不要評價他人,每個人都不一樣,只有自己有資格評價自己。

能使你逐漸強大的,不是堅持,而是「放下」!能讓你慢慢淡泊的,不是得到,而是失卻;能讓你登高的,不是他人的肩膀,而是內心的學識;能讓你站立重新開始的,不是等待住事的結束,而是勇敢地和它說再見;能讓你終生追逐的,不是遠方的目標,而是不死的信念。


人生,有得意、有失意,過好每一天,就是過好一生。

人生是一種態度,心靜自然天地寬。

不一樣的你我,不一樣的心態,不一樣的人生。不要因為停留在不開心的過去,而去錯過了本該屬於自己美好的明天。

最珍重的事,應該最沉默,不肯說給人聽,不肯拿給人看,放在心底,生怕語言扭曲它、空氣氧化它。

人生,看透不如「看淡」。那些想不通頭疼,想通了心疼的人和事,不如淡然視之。

昨天再美好,終究壓縮成今天的回憶,人生真的是一部永不停歇的列車,我們身邊的人不停的變換,到站的下車了,於是又有新的人走進你的車廂,可能交談、可能相視無語,可能把酒言歡,也可能擦肩而過。

世界沒有黑暗的地方,只有未被你照亮的地方。

沒有所謂的困難,只有面對問題時感到很難的人心;沒有悲觀的事情,只有用悲涼的眼睛去觀察的事情;沒有叫事業終點的位置,只有你想永遠停頓的位置;沒有徹底的失敗,只有你已徹底屈服的失敗;沒有我們所面對的世界,只有面對世界時所採取的方式。


越是低谷的時候,越能看出一個人的本質。

在每個環境裡,你的心態就是你自己的光芒,頹廢喪志就是頹廢喪志,勇敢面對就是勇敢面對,而最終走向的結果,也是你自己承擔。

人生,不必較真,只須篤定向前行。

世事變遷,路途匆匆,日常生活中總少不了令人無奈的變數,有時樂極生悲,有時又苦盡甘來,想得太多又如何,除了自討苦吃,什麼事情也無法解決,一切其實都不用想太多,你只需要篤定地往前走就好。

當你累了,就休息吧;當你心累了,那就看淡吧。長大了,成熟了,很多事情就看透了。


宜蘭。礁溪。春風日式泡湯

宜蘭。礁溪。春風日式泡湯
又到了泡湯的季節啦,這次推薦給大家一個我收藏很久的一間湯屋,位於宜蘭礁溪的春風日式泡湯,他所在的地點比較高,算是溫泉頭的地方,不過進到裡面的路有點小,要注意會車喔。
宜蘭。礁溪。春風日式泡湯
進去的巷子有點小,不過用估狗導航就可以找到正確位址了

愛泡湯的朋友都知道溫泉跟熱水泡起來的差異性,貓貓在礁溪也泡過不少家溫泉湯屋,至於哪幾家泡起來比較像熱水就不便多說了,就推薦給大家很不錯的溫泉就好啦!
宜蘭。礁溪。春風日式泡湯
停車場很大,不過我想旺季一樣爆滿吧
春風的湯屋比較特別,他是一進去就把水放好了,省去了平常泡湯得等池子水放好的時間,不過只放溫泉水,如果覺得太熱自己在加冷水下去,有些人會在意衛生問題,那可能就不太適合來這邊。
宜蘭。礁溪。春風日式泡湯

不過也不用擔心,每次客人使用完後都刷洗乾乾淨淨,他的地面踩起來完全沒有障礙,我其實很怕踩在不乾淨的地面,可是他的地面讓我可以很放心地踩踏都不會不舒服。
宜蘭。礁溪。春風日式泡湯
看起來好像很古早味,可是腳踩上去很清爽沒有負擔

宜蘭。礁溪。春風日式泡湯
湯屋內就有附吹風機
春風的湯屋比較可惜的是不能一個人泡,如果要一個人來泡湯他也有提供大眾男湯、女湯可以使用,有在日本泡湯過的朋友應該也很習慣與陌生人坦誠相見了,所以也不用太害羞唷!
宜蘭。礁溪。春風日式泡湯
很可惜自己一個人就沒辦法泡湯屋喽
宜蘭。礁溪。春風日式泡湯

宜蘭。礁溪。春風日式泡湯

湯屋內也有附吹風機可以使用,泡湯時間快到也有燈號提示,櫃檯也有賣一些簡單的泡湯用品及飲料,價格都還算合理,臨時想來泡湯的朋友也不用擔心喽。
宜蘭。礁溪。春風日式泡湯

有機會到礁溪走走,可以來試試看這家湯屋,真的很蘇胡阿~~~~~~~~!
宜蘭。礁溪。春風日式泡湯

宜蘭。礁溪。春風日式泡湯

宜蘭。礁溪。春風日式泡湯

宜蘭。礁溪。春風日式泡湯

宜蘭。礁溪。春風日式泡湯

宜蘭。礁溪。春風日式泡湯
外面也有休息的地方,不過要注意有蚊子
宜蘭。礁溪。春風日式泡湯
店家說是自己跑來的貓咪,很親人

你煩躁的不是工作,而是迷惘的自己


大約有80%的人工作內容與畢業科系都毫無關係,大部分是因為當年求學時,"考試分數"選校而亂選系,導致畢業後對該科系沒興趣,所以不會從事相關工作。

再者,雖然某些特質符合工作需求,但卻仍只是行屍走肉,終究是為了生活而工作,基本上也很難對該工作有熱情做到能創新的程度吧?

可是要選擇自己所謂的理想的工作,非常不容易呀!


我有個朋友工作時間總待不過三個月,每次見面都會聽他說著新公司有多好,前公司如何埋沒他的才華,過沒多久又傳來消息說又換了新工作,重複地說著對新公司的期待…

如果實力堅強,跳槽轉行其實也沒什麼大不了;如果能力不夠,又不肯努力改進自己,不斷換工作只是逃避現實的方式,甚至是一種惡性循環,讓自己更迷茫不知道自己適合做什麼。

乍看之下,「錢多事少離家近」幾乎是人人稱羨的理想工作,但背後的原因其實是不知道自己想要什麼,也從未在工作中獲得成就感。

世上沒有理想的工作,只有適合你的工作。

在還沒完全了解一份工作所有面向時,任誰都無法告訴你它是否適合你,因為你嘗試得不夠深入,別因一時的挫敗就一蹶不振,倉皇地做出討厭這份工作的結論。你討厭的,真的是工作嗎?

工作就像是快樂的對立面,工作意味著我們被操控,做著不喜歡又不得不的事情,許多人嚷嚷著想達到財務自由,那就可以不必工作了。


你討厭的是打卡上班的制式生活,
還是那個總是無法管理好生活的自己?

你討厭的是工作太穩定,
還是那個被現實打敗而消磨了意志不再努力的自己?

你討厭同事,
還是那個不擅與他人維持人際關係的自己?

其實要找到自己想要和喜歡的工作,就是要誠實面對自己,只有清楚了解自己想要什麼,你才能正確地找到它,以後你會感激那個努力付出的自己。

2019 雙十節連續假期高速公路交通管制懶人包



2019 雙十節連續假期高速公路交通管制:高乘載、匝道、收費

交通部高公局以大數據分析車流,公佈了連假交通車流較少時段,高公局建議,如果是符合高乘載管制的車輛,可以利用 10 10 日早上 9 12 時南下,未符合高乘載管制,則建議首兩日下午時段南下。而最後兩日是北上的國道車流高峰,建議北上民眾可以在 12~13 日早上北返,並可多加利用 13 日上午 0~10 時免收費時段。

這次雙十連假有四天,交通部高公局也建議,可以多利用替代道路,以免塞在國道車陣之中。如果是長途開車,可以多利用台 9 線、台 63 線、台 61 線取代國道;短途旅程之民眾則建議多走省道,避免走國道。另外,高速公路 1968 App 在中秋連假前已更新,民眾可以多利 APP 功能了解即時路況以及天候。

國道高乘載、匝道管制、收費一覽表
日期
10/10
10/11
10/12
10/13
高乘載
·7-12 :國 5 南港系統、石碇及坪林交流道南下入口匝道
·7-12
:國 1 內湖至頭份(含堤頂、環北、機場系統)、國 3 木柵至香山南下入口匝道
7-12 :國 5 南港系統以及石碇及坪林交流道南下入口匝道
14-21 :國 5 蘇澳、羅東、宜蘭及頭城交流道北上入口匝道
匝道封閉
0-24 :封閉國 1 平鎮系統、埔鹽系統南下入口
0-24 :封閉國 1 埔鹽系統、虎尾北上入口及國 3 竹南北上入口
匝道儀控
-重點路段-
  1 北上:台北至大華系統、三義至頭屋、彰化系統至后里、西螺至埔鹽系統
  1 南下:楊梅至新竹、苗栗至豐原、彰化系統至埔鹽系統
  3 北上:後龍至西濱
  3 南下:土城至大溪、快官至霧峰
收費標準
  單一費率再八折:國 3 新竹系統至燕巢系統
  單一費率:採長途折扣費率,無 20 公里優惠
  暫停收費:深夜 0-5 時、10/13 上午 0-10 時國道全線
(如有更動以交通部為主 / 資料來源:交通部)


2019 雙十連假高速公路小型車路肩增開時間與路段
方向
時段
開放路段
國道一號
北向
13~22
新竹公道五路至竹北(93k+175~91k+107)
竹北至湖口服務區(90k+440~87k+200)
湖口至高架道路楊梅端(83k+020~71k+750)
9~22
員林-埔鹽系統 (209k+800~208k+450)
員林地磅站-員林 (217k+680~211k+950)
西螺-北斗 (229k+060~220k+840)
8~13
大灣至永康(323k+650~320k+700)
南向
6~19
湖口至湖口服務區(84k+200~86k+200)
湖口服務區至竹北(87k+290~90k+540)
竹北至新竹公道五路(91k+590~93k+250)
新竹園區二路至新竹系統(97k+450~99k+000)
7~19
下營系統至麻豆(300k+500~302k+700)
原楊梅收費站終點至湖口(71k+790~83k+300)
15~19
岡山地磅站至岡山(347k+200~348k+400)
國道三號
北向
7-19
霧峰至中投(210k+550~209k+830)
霧峰系統至霧峰林(213k+540~212k+450)
13~22
寶山爬坡道終點至竹林(96k+000~90k+680)
竹林至關西北上(89k+880~81k+350)
原龍潭收費站至龍潭(72k+000~68k+800)
龍潭至大溪(67k+650~63k+250)
中港系統-大甲(166k+200~165k+100)
南投服務區-南投(230K+900~228K+450)
南向
6~19
大溪至龍潭(63k+150~67k+750)
龍潭至爬坡道起點(68k+600~70k+400)
關西服務區至關西(77k+150~78k+570)
新竹系統至茄苳(102k+100~103k+070)
茄冬至香山(104k+442~108k+607)
(如有更動以交通部為主 / 資料來源:交通部)