長濱寧埔無菜單料理-小麗廚房


知道這家店也是因為常去的舞木民宿介紹的,但因為小麗廚房的營業時間不是非常固定,加上完全預約制又經常客滿的狀況下,去了長濱這麼多次也都約不到真的非常難訂阿,難度可比長濱100還高呢,這次也是透過舞木民宿幫我們預定才吃的到的呀!

第一次去小麗廚房的旅人,貓貓強烈建議預約中午時段,因為小麗廚房位於很小的產業道路內,而且完全沒有路燈甚至用導航都有可能找錯地方,我們這次去還好有民宿主人帶路不然我們一定迷路阿。

這次我們一行七人總共也上了七道菜,每道菜口味都很棒啊,小麗廚房主要風格以家常菜加上創意料理為主,每道菜一上立刻就被我們一掃而空,口味自然不在話下。

檸檬蒸蝦,這道菜又與我們熟悉的泰式檸檬蝦不一樣,使用的是自家種的香水檸檬,一點點淡淡的檸檬香搭配上獨門醬汁,非常開胃的一道菜啊!

接著是枸杞猴頭菇,配上清爽的山菜一起下去炒,這涼涼的天是非常適合吃的一道暖心料理。

再來是炸魚,其實貓貓也忘記這是什麼魚了,但說真的這個魚我真的不敢吃,絕對不是口味不好唷,是因為我很害怕直接吃一整條炸魚,真是讓老公賺到一條美味的魚啊!朋友們也讚不絕口,海邊就是這樣,魚新鮮就是好吃!

下一道是一道很特別的小炒,裡面炒了各種蔬菜還有花生,沒錯就是花生,一樣搭配小麗自己的獨門醬汁,很清爽也很特別的一道蔬菜料理。

還有獅子頭,你說這有什麼特別的呢?不過就獅子頭。貓貓家有一位很會料理的爸爸,這道料理在我們家經常出現,但小麗廚房的獅子頭我真的要大推阿,大概也是因為環境好的關係吧,這的豬肉吃起來真的只能用清甜來形容,搭上小麗老闆娘的筍乾真的超好吃的,讓我不禁多吃了2碗飯呢!

說到飯,貓貓真的很推薦長濱在地的長濱米,長濱米一年只有一獲所以土地不會因此過度耕種,加上水質非常純淨所以種出來的米真的特別香Q,冷掉了還是很Q的米飯,品質比池上、玉里還要好唷,但也因為長濱的耕種面積不大,所以長濱米更顯珍貴啊,貓貓逛過這麼多超市,目前還是只有長濱才買的到長濱米,來這邊玩不妨到農會超市買包回家試試看吧!

還有烤雞,雞是選用在地的放養土雞,自然環境下孕育出來的雞肉,除了沒有雞騷味以外還多了許多的香甜,烤得剛剛好的雞肉配上胡椒鹽,即使已經吃飽飽了還是想來上幾口。

最後是清爽的蛤蠣金針湯收尾,清甜的湯讓人意猶未盡,下次去長濱我還要再次去小麗廚房,雖然看似簡單的家常菜,但是很有深度的家常菜,讓人想一吃再吃啊!

餐廳資訊:
地址:台東縣長濱鄉寧埔村10鄰3-7號-位於11號省道95.7K處 (玉長公路口南方約500公尺處) 往寧埔土地公廟小路進入 (GPS: 23.24007, 121.41256)。
預約電話:0937 430 458
要感謝舞木民宿幫我們訂到這桌好料阿


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