可樂雞翅

5月 27, 2019 , 0 Comments


這兩天不知道為什麼突然好想吃滷雞翅,大概是因為上次露營沒有買到想吃的滷味的關係吧,趁著周末在家沒事,就來滷一鍋簡單紀錄一下喽!結果一個不小心整鍋一下子就被吃掉啦.....看來晚上得再去買一些雞翅回來了。

準備的材料有:
二節翅..............2盒(我是買全聯賣的2節翅,也可以用棒棒腿或是三節翅都可以)
蔥......................約4-5枝
醬油................150CC(這邊不建議用薄鹽醬油,會滷不出香氣)
可樂................350CC(剛好一瓶)
薑片................5-6片(因為買不到乾薑,我用嫩薑所以分量多一點)
大蒜................5-6瓣(拍碎)
辣椒................1根(依個人口味添加,因為是朝天椒所以我只用了一根)
五香粉............少許(依個人口味添加)
花椒粉............少許(依個人口味添加)

Step1:
將雞翅鋪在鍋子底部後,依序放入所有的調味料及食材。






突然想到有花椒粉,臨時加進去的

Step2:
外鍋加兩米杯的水燉煮,完成後如果還想更入味,可以在加半杯水繼續燉煮。

其實步驟真的超簡單,就是把東西全下鍋後,電鍋外面放2杯水按下電源,就可以等待上桌啦。步驟簡單又好吃,不論是帶便當、野餐、露營都是很好準備的一道菜,有時間隨時都可以試試看唷。

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