有時候學生的問題點是來自家庭

家是建構一個人人格重要的地方

最近突然對於家教這件事很有感,一個人從出生開始第一個接觸到的就是父母,我們也是從父母的一言一行、態度......等等行為開始學習、模仿,有很多的心態、教養、價值觀也都源自於家庭,這個影響有多大呢?這深深影響到了你往後做的每一件事情判斷力、習性、做事情的方法、態度、抗壓性等等,影響非常非常的深遠,佛道教說這是家庭共業,更有人說這是種原罪,而大部分的人往往都深陷其中不了解其實我們都被困在這樣的循環中,畢竟當局者迷吧。

想必很多人都曾經體會過孩子跟家長一個樣的感受吧,有時候被小孩氣得半死請他們家長過來學校一趟,當你看到家長的時候你也會突然恍然大悟突然有「原來如此阿」的感受吧。雖然貓貓也碰過一些例外,但大部分的狀況確實如此,有時候雖然被學生、家長弄得火冒三丈,但也會會心一笑心想「原來如此阿」。

其實孩子是很聰明的,大人的一言一行都看在他們眼裡,因此在我們輔導孩子的過程中其實需要了解他的家庭才比較好著手去輔導。

就好像貓貓曾碰過一個學生跟他媽媽鬧不合吵著要辦休學,但我感覺孩子平常在學校學習挺不錯的,交友狀況也很好,於是我做了多次的家庭訪問,想要深入了解孩子為什麼突然想休學,這個孩子的母親是單親媽媽但都是給外婆帶大的,為此我多次到孩子的媽媽那邊以及外婆家(孩子住外婆家,但監護權在媽媽身上),去過幾次後發現問題的癥結點是在外婆身上,外婆不斷灌輸「媽媽不要你」、「你媽媽都不給你生活費,他自己過很好」、「你去跟你媽媽要錢,外婆沒辦法養你外婆老了」等等的觀念,然而還有許多他們家庭的問題就不贅述。

後來才弄懂他們的家庭關係,才透過許多方法讓這孩子不要休學。其實貓貓從事教育工作以來這些家庭問題導致學生出狀況的例子非常多,很多時候我們拉了學生一把,但不知不覺學生可能又沉下去,很多時候最根本的教育其實是在家庭上,而學校教育也只是輔助,輔助學生能夠跳出框架來看問題。

幸福之路

幸福,是珍惜彼此

這是個真實的故事,前幾天聽到一個朋友說著他身邊的故事覺得很有感,我相信家教、修養、知足、慈悲以及感恩是如此的重要,但能體現這樣理想的人並不多,就來聽聽他們的故事吧......

有位正值青春年華的女老師因為通勤每天都固定搭同一班車上班,所以每天都碰上同一位司機大哥,日子久了總會噓寒問暖一番,因為年紀相仿加上認真的體貼的態度女孩深深地被那位司機大哥吸引著,於是那位美麗的女老師決定鼓起勇氣追求那位憨厚的司機大哥。

不意外的女老師遭到拒絕,因為那位男孩覺得怎麼也配不上那位老師,他覺得他只有高中畢業一個公車司機,怎麼配得上那位有著人人稱羨的教師工作的女孩呢?但女孩覺得男孩的認真、憨厚、真誠深深吸引著他,覺得這是個不可多得的好男人,所以遲遲不願放棄。

而女孩的父母也說話了,
女孩的父母對男孩說「你覺得司機這個工作不正當嗎?」男孩搖搖頭,
女孩的父母又問:「你不喜歡你的工作嗎?」男孩也回「不會啊」,
女孩的父母接著問:「那你覺得你的薪水養不起我女兒嗎?」男孩也搖搖頭說「養得起。」
女孩的父母說:「我們希望我們的女兒幸福、快樂,不是希望他大富大貴,能跟一個像你這樣腳踏實地老實的年輕人在一起,是我女兒的福氣啊!」

終於司機男孩願意跟老師女孩牽著手走下去。

然而他們的感情依舊不是很順利,因為男孩的家庭不贊成這段婚姻,覺得他們家配不上女方家,男孩家庭是東勢鄉下一戶種水果的人家,而女孩從小生長在書香家庭,父母也都是高知識份子,因此男方頻頻拒絕,就怕誤了人家女孩。

女孩父母跟男孩父母說「您的工作赤著腳用自己的生命踩在這片土地上,養育著這些農作物提供全台灣多少家庭溫飽,這些事我們從來都沒有做過,我們只會讀讀書根本沒辦法像你們這樣做這麼偉大的事啊,是我們要感恩你們才對,你們教出一個這樣老實踏實的年輕人,又能欣賞我們家女兒真心對待。」

(聽到這貓貓的內心著實感動,真心覺得雙方的父母真的都是很好的人家。)

後來男方家長終於同意他們兩個結婚,從此騎士與公主過著幸福快樂的日子。在婚姻的路上他們不斷扶持、鼓勵,司機與老師的工作休假經常沒辦法兜在一塊,但他們依舊認真為彼此付出著,男生知道老師的工作辛苦,所以在放假日時擔起所有的家務;而女生在平常休假日時也會帶著孩子默默的坐著男孩開的車班,就這樣陪著男孩一同徜徉在道路上,是一班洋溢著幸福的公車。

午間好去處,小私房景點-泉井牧場


位於苗栗苑裡郊山的一座私人牧場,只有周末及假日對外開放,平日以酪農為主是台灣某大廠牌的契約牧場。最近正值許多農田的花海季,週末假日可以安排親子到苑裡的藺草文化館附近看看花海,或者到苑裡蕉埔附近的果園採採橘子,冷冷的天午餐來這邊享用個牛奶火鍋喝個下午茶,遛小孩放放風的好去處。

知道這個遊客不多,大多是當地人或是從網路上慕名而來的遊客,一開始也是貓貓多年前學校的主任推薦我的。因為這邊主要以酪農為主,所以並未投入太多觀光的資金,農場主人只用平日空閒時間把自己的農場慢慢整地、規劃,聽農場主人說這裡面有一條步道可以散步,桐花盛開時沿路的桐花步道美景更是美不勝收,可惜貓貓每次都是一個人去,很害怕走著會碰到蛇或是迷路,所以都走到一半就回頭了。

這的地方不好找,沿著193縣道一路往三義方向,可以在路邊看見一戶門口兩個石柱的入口,就是全井牧場的大門啦。
google地圖上可以搜尋的到

大部分的人來這通常會到這的小屋享用鮮奶的各種點心,貓貓每次來這也都會來杯生乳、奶酪、鮮奶饅頭,他的鮮奶饅頭搭配的優格醬更是一絕,讓人停不下來啊。
牧場小屋

貓貓很喜歡的鮮奶饅頭



夏日限定的芒果奶酪

也有餐點可以選擇,貓貓一直很想吃看看牛奶鍋

小屋內經常舉辦活動,像是單車聚會、社區活動等等,他們也有提供包場buffet的服務,只要20人以上的團體都可以預約申請,或是提供烤肉的服務,在園區內的木棧板平台上烤肉,在夏日是個很棒的選擇呢。

飲食區
園區內廣大的草地上,可以盡情的在那奔跑、玩耍,打羽毛球、躲避球、踢球,貓貓還曾經看過有人帶著網子捉蝴蝶,好像故事書內的畫面全跑出來似的,是個很美好的午後畫面呢。



或著可以參觀他們擠牛奶的活動,大約下午四點會進行,遊客們可以在觀看臺上面觀賞擠牛奶,因為衛生的關係無法近距離接處喔。
擠牛奶前會先幫牛牛洗澡
因衛生的關係,酪農區內也是禁止參觀的

只能遠觀

他們也有販售一些自家產無農藥自然農法的蔬果。

貓貓的娘家就在牧場附近開車約20分鐘的路程,所以假日下午不曉得要做什麼的時候,都會來這邊吃點心放空,是個讓人很放鬆的小牧場。

回程也會帶上一瓶4公升的生乳,不過回家一定要高溫殺菌後才能飲用喔,因為是生乳保存期限很短只有4天,所以我會拿這些生乳來做鮮奶饅頭、麵包、奶酪等等。如果不想買這麼多,他們也提供自帶瓶子的服務,依照你帶來的瓶子容量收費。
家中牛奶使用量很大的家庭很推薦


本來無一物,何處惹塵埃

本來無一物,何處惹塵埃
菩提本無樹,明鏡亦非台,本來無一物,何處惹塵埃。

這段話是一段很有意思的文字,也是禪宗六祖慧能大師的法偈,意思是說「身是菩提樹,心如明鏡台,時時勤拂拭,勿使惹塵埃。眾生的身體就是一棵覺悟的智慧樹,眾生的心靈就象一座明亮的台鏡,要時時不斷地將它撣拂擦試,不讓它被塵垢污染障蔽了光明的本性。菩提本無樹,明鏡亦非台,本來無一物,何處惹塵埃?菩提原本就沒有樹,明亮的鏡子也並不是台。本來就是虛無沒有一物,那裡會染上什麼塵埃?」

Facebook年度回顧時看見了去年的今天我留了這段話,當時的我處在一個低潮的階段,工作不順、總是被指責、做不完的工作、朋友的誤會、離開....等等,當時內心的狀態真的很難受,覺得生活一團糟,突然很想逃跑逃到一個沒有人認識我的地方,突然很想把所有的工作丟下不要管了,突然很想把造謠的人揪出來好好拷問一番......

就在我這樣想的同時,腦中突然冒出一段話「何處惹塵埃啊!」突然間似乎明白了些什麼,想想做了一切又如何呢?我會比較快樂嗎?我會因此比較好過嗎?即使丟下工作,內心放得下嗎?回來了還不是要面對。內心會好過嗎?其實這些事就好像幻影一樣,只是折磨著我們的心靈,事實上根本什麼都沒有啊。

很多事情即使再難受,終將也就是這個樣子。
當你看透了,看淡了,看開了,也不過如此如此這般這般。
可能當下的你即使還達不到心如止水,但也將一切透明視而不見。

過了一年再看到自己的貼文真的有不一樣的感覺(Facebook的動態回顧真是個好物呢),回過頭想想那段時間真的不好過,但也就這麼過了不是嗎?早已忘記當時痛苦的掙扎,只想著此時此刻的自己即將面對的是下一秒的自己,過去也就不再這麼可怕。

菩提本無樹,明鏡亦非台,本來無一物,何處惹塵埃。

這段話很耐人尋味,在心靈上可能也到了超脫難懂的境界,或許貓貓並未透徹瞭解這段話的意義,但猶如最後兩句「本來無一物,何處惹塵埃」,事實上可能根本什麼都沒有,一切庸人自擾罷了。

莫忘初衷

隨著忙碌、隨著時間,我們似乎漸漸忘了呼吸清新的空氣

今天到稅捐處辦點事情,一開始跑錯地方,年輕的櫃台承辦人員很好心的跟我說要到哪邊辦理,態度很親切以外還再三跟我確認有沒有抄錯地址,我連忙跟他說謝謝後匆匆往幾個block外的另一個辦事處前進,因為趕著中午前辦理好。

接著我又跑錯地方,因為google地圖兩個就在旁邊,我跑到市政府辦公大樓,問了親切的服務台阿姨,他跟我說是在隔壁大樓喔,於是我又連忙跑到隔壁大樓。

一到稅捐處因為抽號碼機的標示實在太不明顯,我直接到我所屬的區跟櫃檯人員詢問我要辦理的事情是不是需要抽號碼牌?
「有什麼事嗎?」約莫40多歲的櫃檯人員擺著一張別來煩我的臉用不太友善的口氣說,
「請問,我想問一些有關綜所稅的問題,是不是要抽號碼牌?」我以一貫禮貌的口氣詢問,
「在電梯前面」口氣像是我欠他100萬一樣,

當下因為被兇的有點莫名其妙其實是嚇到的並沒有生氣,我匆匆走到電梯前兜了幾圈完全沒有看見抽號碼牌的機器(標示真的超級不明顯的),當我正準備再次詢問時跟一位年輕甜美的女孩對上眼,他問.....
「有什麼需要幫忙的嗎?」讓人聽起來是關心的語氣,
「恩~~~不好意思,我要補件綜所稅的資料,但我不知道要繳給誰,我需要抽號碼牌嗎?」我弱若的問,
「我幫你看一下,你坐一下我幫你查看看。」很認真想幫忙的口氣,
「不好意思,因為我自然人憑證不見了,所以我也查不到案件編號,真的很不好意思。」依舊是弱弱的口氣,
「沒關西,我幫你查看看。」承辦人員口氣很溫柔的說。

後來很剛好的就是那位承辦人員需要我的資料,我也很順利的把資料處理好,他還很貼心的主動幫我變更一些基本資料(當然我要填申請表),以免之後聯絡我不好聯絡。

其實這件事情讓我突然覺得,很多時候真的可以明白台灣這麼多公務人員為什麼會被討厭,但其實第一線很多服務人員是真的很有心也很熱心,特別是年輕一輩的,他們真的被汙名化了。
冬日的陽光很適合反思

在反觀身為老師的我們自己,在教書多年後回想,是不是也失去了對學生的耐心、對家長的耐心、對教學的用心。在教育路上我不斷反思著這個問題,要求自己不要成為那個「大家都討厭的老師」,要求自己不斷接收外界的刺激(畢竟教育圈真的非常封閉),要求自己不斷接收各方面的新知識。

但坦白說,隨著時間的累積、事情的繁忙、壓力不斷變大,經常已經忘記自己到底為什麼踏上這條路,每每到了下班時間除了心好累以外腦袋也無法思考,就這樣日復一日,偶爾會突然醒來,又告訴自己不能倒下、不能被洪流沖走,告訴自己當初踏上這條路的意義是什麼,然後又日復一日的生活著。

那你呢?當初踏上教育之路的意義又是什麼?或許要靜下心來思考一下?或許你正一步步踏實著朝著自己的理想邁進?又或者你漸漸走偏了?漸漸妥協了?這樣冷冷的氛圍很適合靜下心來思考一下。

大家加油,一起加油,莫忘初衷!
今天這氣候,讓我想起國中時光,微冷微濕的天,放學時的點心、補習,回到家窩在自己的房間只點了盞檯燈,跟著張學友掉入深海,或是跟著張學友去吹吹風⋯無所謂翻著租來的言情小說或是漫畫,寫寫跟同學間的交換日記,一個人享受著夜晚的寧靜。相較現在的渾沌,還能否保持著年輕時的從容?宇宙小熊能否帶我飛翔,飛回那無瑕的寧靜(某日午後很突然的有感而發)

尊重每個孩子的選擇,並且也教導孩子們尊重


「老師,有件事我想跟你說,是有關感情的事。」一個班上的男孩跑來找我,「怎麼?你交男朋友啦?」我看似很輕鬆的問,為了要卸下孩子的戒心,他說「老師,你怎麼知道我......」,「其實很容易看的出來啊,勇敢承認自己喜歡同性,老師覺得你這樣很棒,你很勇敢面對你自己。」

同性戀的學生越來越多,他們也越來越大方談論自己的感情觀,貓貓的那個學生算是性別認同障礙,從小他就覺得他自己是個女生想要當女生,在法令還沒重新訂定之前他也看了好長一段時間的醫生,終於拿到可以變性的證明,他很快樂地跑來很有自信地跟我說「老師,我當完兵以後存夠錢,我就要去變性了!」當時我看見他眼中的光芒還有希望。覺得他終於可以做自己,很為他高興跟感動。但其實這些年,他飽受了很多的痛苦。

剛開始他在班上很多人都覺得他很「娘」有時候會取笑他,甚至會用嘲諷的口氣笑他是gay,但他也大方承認他就是喜歡男生,時間久了大家也習慣了,可是對他來說最大的難題在於家人,他是家中的獨子,因為生長在傳統家庭,爸媽都希望能有個傳宗接代的男丁,所以他是很努力很努力才求來的孩子,所以剛開始他性向的這件事在他們家掀起了一個大革命,最不能接受的是爸爸,媽媽也難過了好久,他曾經有想過為了家裡是不是可以試著喜歡女生,後來他發現他完全無法,他對女生完完全全的就是不會產生生理需求,所以最後他放棄了,必須跟他爸媽坦承這些事。

這是貓貓在教書的第一年碰到的孩子,後來陸陸續續到各個學校、班級任教,也都有這樣類型的學生出現,有些人運氣很好在很友善的班級裡面,相處非常的自然,同學也不會把他們當異類,貓貓覺得這也要歸功於現在思想觀念越來越多元化的關係,我們必須尊重每個人。

而貓貓現在班級也有一個男孩總是被同學取笑「假假」,深談後發現他並不喜歡這個稱號,但為了讓自己不被邊緣,所以假裝自己很大方、自己不在意,但他其實也很需要被認同。

但這是個多元的社會,今天不論我們自己的喜好、性向是什麼,我認為我們必須去接納、尊重每種族群、性別、性向,當班上碰到這樣的孩子,要怎麼去教導學生觀念及尊重是個很重要的課題,尊重多元的聲音跟觀念,並且指導學生不去傷害別人更是我們在教育現場更應該去努力的方向。

好評不斷的自製脆瓜

沒想到脆瓜這麼受歡迎
前些日子因為自己愛吃香菇瓜仔雞湯,就想說來試試看自己做脆瓜吧,沒想到脆瓜大受好評,大概是因為好存實用度又高的關係吧?拿來配稀飯、做瓜仔肉也都是很下飯的料理。

所以這次貓貓來跟大家分享如何做脆瓜,作法很簡單只要掌握幾個要點,相信你也可以做出美味又方便的脆瓜唷。

準備的材料有:
小黃瓜..............約4條(因為小家庭,所以一次做的量不會太多)
紅冰糖..............50克(沒有紅冰糖的朋友可以用最常見的二砂代替)
烏醋..................50克
薄鹽醬油..........75克(也可使用普通醬油,只是會稍微鹹一點)

原則上比例是這樣的:
小黃瓜:紅冰糖:烏醋:醬油
10:1:1:1.5
材料其實不多

step1:煮沸醬汁
將所有醬汁煮沸至糖融化
煮沸醬汁

step2:倒入切好的小黃瓜
小黃瓜建議可以切大塊一點,因為煮了會有點縮水。
這個步驟有一個重點,因為要讓瓜脆,所以溫度不可以太高,所以在這個步驟要顧火,然後要不斷攪拌小黃瓜,目的是不要讓醬汁的溫度太高而讓小黃瓜變軟,就讓醬汁維持在還沒滾但是溫度高的狀態(約80度),如果微滾可以關火攪拌後覺得溫度降下來再開小火。
這個步驟約維持8-10分鐘。

持續攪拌維持溫度是重點

step3:將小黃瓜與醬汁分開放涼
分開放涼

step4:煮滾醬汁
重複步驟1、步驟2的作法。
重複1、2步驟

step5:完成
煮完後放涼就可以裝罐喽,冰在冰箱一晚隔天就很入味啦。
大功告成啦

這道脆瓜的實用度很高,平常也可以多做點拿來備著也不錯,雖然他是醃漬品,但我們沒有添加抗氧化劑一類的東西,所以還是建議可以在一個月內食用完畢比較好唷。