每個安排都是最好的安排

人生之路起伏依舊,仍不要忘記當時啟程的初心。

新的一年開始,我想用這句話當開始再適合不過了吧!

2017年歲末的時候,其實貓貓聽到了幾個朋友一些讓我震驚的壞消息,還有幾個好朋友內心不安的狀態,或多或少影響了心情,有時候想想這不就是修練嗎,人生就是不斷在修行不斷在精進。

這句話是一個好朋友告訴我的「每件事都是老天的安排,而且每個安排都是最好的安排」,隨著鹽吃得越多對這句話感觸越深,或許真是如此吧,每件事情的發生不論過去、現在、未來它都是串聯再一起的。

所以隨著一年開始,不論過去有什麼讓你不愉快不開心的事情,就讓她這樣過去吧!陷入不安的情緒並不會讓我們過得更好,或許現在的低潮是為了讓我們更進步所安排的狀態,我們只要向前看,明天又是個新的一天!
讓我們用正能量迎接新的一年吧

各種作業....

●給餐飲科學生做報告還挺好玩的,可以發現他們的創意還有想法,當然也可以發現那些人平常都在偷懶XDD
這學期的課程是PPT,讓他們用這學期教過的PPT技巧做一份屬於自己的菜單~

但是改這種作業好累人阿,每一個投影片至少都要反覆看過5次才有辦法打成績~XD
結論:老師真是個很會給自己搞事的職業阿(大誤)


 ●同學你觀察力真敏銳,老師都還沒發現的說~~~~





●期末整理學生作業,兩個班兩樣情(底下那還是我稍做整理的狀況),嗯⋯⋯該殺那個班,顯而易見。

●這...不分年級、科別、班級、種族,大家總是都這麼好默契呢~~

●所以老師跟你有什麼關係?

2017年的最後幾天

隨著2017年進入尾聲,有沒有什麼想感謝的事呢?

隨著2017年接近尾聲,在最後這幾天有沒有什麼感想呢?回顧這一整年,有沒有什麼目標沒有達成?有沒有發生什麼意料外的事呢?還是認識了新的朋友,做了什麼難忘的事?或是什麼想改變而沒有改變的呢?相信每個人都有屬於他自己的2017年。

好像每年到了這時間都習慣檢視一下過去一整年的事,讓自己沉澱,給自己立下一個目標重新向前。

這一年對我來說最大的改變應該就是離開教職這件事了,暫時脫離了熟悉的舒適圈來到這學習新的技能,又或者其實是把我這幾年想說的、想寫的在這邊能夠好好沉澱,很感謝現在的上司能夠給我這樣一個空間好好發揮,雖然目前還沒有做得很好,但希望未來的一年能有很多的進步空間。

回想起這幾個月的時間,才發現原來每天要寫一篇文章其實不容易,以前總以為自己信手捻來就是一篇文,但當寫文章變成一種日常的時候才知道沒有想像中簡單,在剛開始一個多月後就發現已經腸斯枯竭了,當然大量的閱讀很重要,可是你不一定能夠從閱讀中找到靈感,其實我經常發現看完書後一個字都寫不出來的窘境,有時候想寫些東西,可是總不能像以前一樣想說什麼就說什麼,心裡總會有些顧忌。

但我也要很感謝我的上司給我很大的發揮空間,不會受限我該寫什麼文章,也要很感謝我有一票好夥伴,他們總能提供我許多靈感以及討論,還有許多校園日常可以跟讓我跟大家分享。因為他們讓我能豐富我們的版面,其實我們想做的事情是除了工作以外,我們還能提供大家什麼樣的生活體驗跟豐富大家的日常,這也是我們不段思考的事情,雖然我們還沒有做得很好,但希望能跟大家多交流,也希望大家能跟貓貓分享你們的想法,讓我們能夠成為大家的夥伴。

那過去一整年的你,有沒有什麼不一樣的改變呢?還是有什麼想立下的新目標?趁著倒數的這幾天給自己一點時間,好好整理心情明年又是個新的一年,在這邊先祝各位新年快樂~~~~~

放下的勇氣,一個被霸凌者的真實告白

「看見影子,因為背對著陽光」

這是發生在貓貓身邊好朋友的一段故事....

其實是早在好久好久以前,他一直放不下的一段過去,我今天就是要來跟大家分享到底是誰,讓她從小到大都放不下,朋友這樣說著......

他其實是我小學的美術老師,帶了我四年的美術,從小我就是個不愛寫作業成績也平平的學生,但不曉得是不是我跟她是遠房親戚的關係,所以他就對我特別的「關照」,他對我說的話讓我聽起來總是尖酸刻薄,隨著我不愛寫作業,所以作業不交有時就會說點小謊說忘記帶怎樣的,所以在老師的眼中就是問題學生。簡單的說就是我被這個老師霸凌了四年,因為老師經常針對我,所以全班大部分的同學也不喜歡我(誰說在資優班就沒有霸凌)。

那我很厲害嗎?其實也沒有,我只是很喜歡畫畫而已,而且還很挑,我只有對自己有興趣的美勞、工藝、素描很認真,其他什麼水彩、國畫、寫生、書法等等的我表現其實還挺糟糕的,偏偏小時候的我又長得瘦瘦小小柴柴的一點都不討喜,所以在那樣的班級裡面我其實就沒有特別的起眼,甚至還有一段時間被同學霸凌。

記得那個老師最愛用很詭異的口氣叫我「陳小姐」,這我想應該是過去造成的陰影吧,所以我現在聽到「陳小姐」就會下意識像刺蝟一般全身的毛都會豎起來保持警戒,而其中最讓我受傷的是,他跟我最要好的朋友的媽媽說「陳oo是一個壞小孩,叫你女兒離他遠一點,不要被他帶壞」,不過也很慶幸那位朋友的媽媽沒有真的這麼做,反而他媽媽還是對我很好。而在準備考國中美術班的時候,那個老師經常跑去跟我媽媽說「我實在是很擔心你女兒耶,他畫的比XXX還糟糕,我很擔心他考不上國中美術班」(可是XXX畫的比我還糟糕好,有眼睛的人都會判斷)然後我媽媽就很擔心我考不上美術班,整天逼著我畫圖、念書、寫一堆我根本就看不懂的智力測驗題庫。

可是也是因為那個老師的關係,我開始覺得美術很邪惡,雖然還是熱愛,但是我絕對不要念國中美術班,理由只是因為裡面的人都很邪惡。但因為家裡的要求我還是考上,就是這樣所以我很討厭很討厭那個老師,在我學了教育以後我只是更加倍的討厭他,因為我清楚的知道,在我很重要的成長階段,他對我造成的傷害有多麼的大,所以我對她的討厭可能已經有點病態的程度了,例如:
 我只要看到跟她同姓的人,我都會先扣分然後用放大鏡檢視那個人的一言一行,
看到長得跟她很像的人,我也會先入為主的覺得他是壞人,
在路上看到他,真的會想衝上去毀了他,
(有一次我爸開車在路上看到他,我直接跟我爸說就撞下去吧)
聽到別人叫我「陳小姐」就會覺得別人對我有敵意,
甚至看到髮型跟她很像,我都覺得非常的厭惡跟覺得很醜陋...等等(太多太多了),
很抱歉,我真的就是這麼討厭他。
只是這一直深埋在我心裡,我很少跟別人說,但我就這樣一直活在討厭他的仇恨當中,有過過這樣生活的人就知道,其實這樣的生活很難過,雖然我很想遺忘掉這段可怕的過去,但有些傷害真的是很難忘掉的...

但我經歷這麼多年我依然不斷的反省,為什麼別人對我造成的傷害我都可以放下,而他我就是放不下呢,所以我試著慢慢換個角度思考:

記得在小學四年級我發高燒請假好幾天,他特別把作業送到我家來給我(雖然我不愛寫作業)。
我有在他另設的美術教室上畫畫,可是我繳一分的錢,上兩分的課...
(我都吵著自願留下來說我要繼續畫,他就讓我繼續待著也從來沒趕過我)。
我有一個作品的得了全國美展佳作,這件事是我得獎後才知道原來他有幫我投稿,
如果他真的討厭我,他怎麼會把我的作品拿去比賽呢,比我優秀的同學多的是....
他跟媽媽說擔心我考不上美術班,
如果他討厭我,管我去死阿,才不會跟我媽說那麼多咧。

其實應該還有不少他對我的好,只是我現在一時回想不起來,日子久了我發現我個性真的既倔強又好強,要對付我這樣的學生似乎真的需要花不少心力!

因此,我想我應該要放下我對他的仇恨,我不會再去深深的記著他對我的不好,都過去這麼久了或許只會拿來當作茶餘飯後開玩笑的話題,我會去想他以前其實對我也不算太差。不過要面對他,我想....再給我一點時間,我會勇敢面對的......

聽完朋友這段告白內心有很深的感動,或許只有他自己清楚知道過去的傷有多重,這是一個被霸凌者的告白,朋友說到最後眼淚掉了下來,我拍拍他跟他說「這一切都過去了」,或許那眼淚是他重生的眼淚,我很心疼她的遭遇,更佩服他勇敢面對過去走出傷害的勇氣,朋友一直是個很樂觀的女孩,沒想到她也曾面對過這樣黑暗的遭遇,也可能是他的積極、樂觀、正面的能量,讓他在多年後終於勇敢願意走出過去的陰影。

「看見影子,因為背對著陽光」這句話我想很適合用在朋友身上,現在他終於轉身面向陽光。

大人小孩都愛的,日式照燒雞腿排

大人小孩都愛的照燒雞

平日我們都愛上居酒屋小喝幾杯,但居酒屋一次消費也不便宜壓,於是想到可以來做個照燒雞腿來當個下酒菜也很不錯,而且這雞腿排拿來當便當菜也是很吸引人的啊!真的是大人小孩都喜歡的照燒口味呢!

貓貓今天準備的是一人份的材料,如果要做多人份就是直接把比例倍數乘上就可以喽!

準備的材料有:1人份(2人份)
去骨雞腿排..........1片(2片)
清酒......................1大匙(1大匙)
鹽..........................少許(少許)

醬汁部分:
清酒......................2大匙(4大匙)
味霖......................1大匙(2大匙)
醬油......................1.5大匙(2-3大匙)
砂糖......................0.5小匙(1小匙)........這邊也可用冰糖取代,味道會稍微甜一點。
薑末......................少許(少許)
醬汁使用的不多

step1:將雞腿排畫刀
因為在煎雞腿排的時候肉會縮,為了不要讓整塊肉過度收縮,所以會在背面用刀子劃開成格子狀不要切斷喔(如圖),並且用叉子在雞皮的表皮戳幾個洞,在煎的過程中表面也不會因為收縮過度而皮肉分離。


step2:將雞腿排去腥
雞肉通常都會有一個腥味,我們用1大匙清酒跟一點點鹽稍微醃一下雞腿排,大約20分鐘。

step3:乾煎雞腿排
將雞腿排用紙巾稍微擦乾後,熱鍋不加油直接乾煎,表皮的部分先下,等煎到皮脆脆的狀態(如圖)即可翻面煎肉的那面。
先煎雞皮讓他出油

step4:倒入醬汁
倒醬汁時要注意不要讓雞皮的部分沾到醬汁,這樣才能維持雞皮脆脆的狀態,倒入醬汁後讓醬汁跟雞肉一起滾約1分鐘。

step5:雞肉切塊
將雞肉夾出,切成好入口的大小,一片雞腿排約8-9塊。

step6:收汁
將切塊的雞腿肉放進鍋內跟醬汁繼續煮到收汁,收到醬汁稠稠的狀態就好喽,記得一樣雞皮朝上不要煮到雞皮的部分。

這樣就完成喽,就可以起鍋、裝盤啦,最後淋上醬汁在灑上七味粉跟白芝麻,很下飯的一道料理,下酒也超夠味的,雖然貓貓寫的步驟好像很多,但實際上這也是一道可以優雅完成的懶人料理唷,大家可以在家試試看。

2018跨年活動大彙整

跨年活動實在太豐富啦,因為太多所以就用一張圖片代表,以下都以文字提供訊息(圖片來源:義聯集團)

跨年活動還想不到要去哪邊嗎?貓貓在這邊幫大家整理了全台跨年活動,還沒規劃的朋友趕緊規劃一下喽!

先跟大家溫馨提醒,在趕場的同時也請注意到自身還有周遭朋友、家人們的安全,並請做好保暖禦寒的措施唷,聽說跨年當天會很冷呢。

《台北市》
【2018台北最high新年城】
每年跨年晚會的重頭戲就是台北市政府廣場前的跨年晚會啦,搭配著101的煙火秀,是全台最大規模的跨年晚會。
卡司:畢書盡、Rain、盧廣仲、周湯豪、叮噹、韋禮安、頑童MJ116、蔡健雅、鬼鬼、IN2IT、艾怡良
時間:2017.12.31 PM7:00~2018.01.01 AM 1:00
地點:台北市政府前廣場
【2018美麗華美麗華跨年晚會 SHINING PARTY】
如果不喜歡去市政府人擠人又想感受熱鬧氣氛,可以到大直參加美麗華所舉辦的跨年晚會唷,一樣讓你high翻天。
卡司:葛仲珊、孫盛希、陳零九、李佳薇、林慧萍、Spexial
時間:2017.12.31 PM8:00~2018.01.01 AM 1:00
地點:大直美麗華購物中心水舞廣場。

【2018元旦總統府升旗】
每年新年在總統府都會舉行升旗典禮,每年也都會販售年度元旦紀念品,請盡早排隊搶購喔,賣完就沒有了!
時間:2018.01.01 AM 4:00~AM 7:30
地點:總統府前南北廣場、凱達格蘭大道


《新北市》
【2018東北角迎曙光】
看完101煙火後,不妨搭乘台鐵特別加開的「幸福列車」,衝東北角看日出吧!元旦當天凌晨3點半,在福隆海水浴場就有「迎曙光音樂會」,由貢寮國中太鼓隊帶來精彩演出,還有靈鷲山平安禪的祝禱祈福,讓大家一路從黑夜嗨到黎明,迎接2018年的第一道曙光!
時間:2018.01.01 AM 3:00~AM 7:00
地點:福隆海水浴場

交通資訊:
搭乘火車至福隆站,步行前往福隆海水浴場。此活動感謝鐵路局加開班車如下:
1.樹林--福隆區間快車:樹林02:30-板橋02:37-臺北02:50-松山02:57-南港03:01-福隆03:54。
2.福隆--樹林區間快車:福隆08:34-南港09:27-松山09:32-臺北09:41-板橋09:51-樹林09:58。

《基隆市》
【2018 基隆市跨年晚會「世界的基隆-搖滾HI跨年」】
主打以獨立樂團演出為主軸的「基隆跨年晚會」,今年不但邀請到沉霧樂團、Oh-Oh NEX、搖滾大嬸樂團、嬉班子樂團、張三李四、神棍樂團、TRASH、董事長樂團等卡司陣容,還有國立海洋大學熱音社及崇右影藝科技大學熱音社的表演,以及全台唯一的船笛噴水船秀,相當精彩可期。
時間:2017.12.31 18:30~01:00
地點:基隆港東3、東4號碼頭

【2018基隆市元旦升旗典禮】
05:00起開始發送頭巾、紀念品、熱食等(頭巾限量5000件),
時間:2018.01.01 AM5:00
地點:潮境公園
交通管制資訊:1/1 00:00起,所有車輛禁止進入平浪橋及北寧路369巷,會有各區的元旦升旗專車接駁。


《桃園市》
【2018 桃園跨年晚會「飛躍桃園 直達美好」】
卡司:由黃子佼、LULU攜手主持,謝金燕,少女時代Jessica、動力火車、鄭兆村、周湯豪、阿達、潘裕文、林明禎、安那。
此外,只要憑桃園市民卡,還能加碼抽歐洲和日本線商務艙機票,快來試試手氣吧!
時間:12/31 18:00~01:00
地點:桃園藝文廣場


《台中市》
【2018 臺中體育大學體育場跨年晚會】(臺中跨年晚會星光璀璨迎花博)
今年的「台中跨年晚會」打造雙主場,分別在台體大和麗寶樂園舉辦。為了減少製造空汙,台中市長林佳龍也於日前宣布,未來台中跨年晚會都不再施放煙火,這也是一項突破性的重大變革,帶頭實踐環保精神,為台灣環境多盡一份心力。
卡司:玖壹壹、周湯豪、周興哲、魏如萱、陶喆、柯有綸、潘裕文、戴愛玲、宇宙人、A-team、小宇、周蕙、閻奕格、李愛綺、Erika
時間:12/31 19:00~01:00
地點:國立台灣體育運動大學體育場


【2018 臺中麗寶樂園跨年晚會】(臺中跨年晚會星光璀璨迎花博)
卡司:安心亞、叮噹、阿喜、八三夭、玖壹壹、安那、JR紀言愷、王子、小宇、GTM、Boxing、Erika、林育羣、陳彥允、袁詠琳
時間:12/31 19:00~01:00
地點:麗寶樂園第二停車場



《彰化縣》

【2018 彰化市跨年晚會「狗年兆豐旺旺來」】
時間:12/31 18:30~01:00
地點:永安街永安夜市用地


《南投縣》
【2018 南投閃耀新年心跨年晚會】
時間:12/31 19:00~01:30
地點:南投縣立體育場


【2018 金龍山迎曙光】

金龍山是許多攝友追景的好據點,今年也特別舉辦了迎接曙光跟琉璃光的活動。
時間:1/1 04:30~08:30
地點:金龍山觀日出平台


【清境農場 跨年晚會】
貓貓曾經參加過一次,原本只是單純想去山上尋找寧靜,結果發現現場也好不熱鬧阿,伴隨著燈光、音樂以及跨年煙火,整座山頭也熱鬧了起來,隔天還可以一大早到合歡山觀賞新年日出,真的超美的。
時間:12/31 19:00開始
地點:清境農場遊客休閒中心停車場




《嘉義縣》
【阿里山日出印象音樂會】
全台第一高海拔的「阿里山日出印象音樂會」,即將邁入第16年,在悠揚的樂曲聲中,迎接2018年的第一個日出!今年邀請到國家級的夢幻演出組合-國立台灣交響樂團青年交響樂團、女高音許景淳、男高音南賢天,三方共同攜手演出,充滿濃厚的文化藝術氛圍。貓貓曾經聽過一次新年曙光日出音樂會,伴著音樂看見新年第一道曙光的感動,至今仍久久無法忘懷呢。
時間:1/1(一)05:30~07:20
地點:對高岳觀日平台


《台南市》
【2018 台南心時代跨年晚會】
今年主打「文創風」和「在地風」的「台南跨年晚會」,由納豆、謝忻、黃鐙輝、吳怡霈合力主持,邀請滅火器、安心亞、李千娜、郭書瑤、鬼鬼、大支、鼓鼓、家家等歌手開唱,還有動畫電影《小貓巴克里》導演邱立偉和5名台南職人代表陪同大家一起倒數。同時結合「北門送夕陽、高鐵站跨年晚會、左鎮二寮看日出」3合1的「爆肝跨年體驗活動」,吸引不少熱血年輕人前來挑戰!
時間:12/31(日)18:30~00:40
地點:高鐵台南站旁(高鐵特區廣場)


《高雄市》
【2018 紫耀義大義享就樂】
除了精彩的晚會表演外,今年高雄義大世界更首創「雙煙火秀」,於12/31晚間11點16分,會率先施放長達36分鐘的「奇幻迎賓煙火秀」,以各式華麗特效搭配舞動煙火,揭開跨年的序幕;接著於午夜12點,施放長達999秒的「音樂藝術跨年煙火秀」,結合絢爛的燈光特效,搭配引人入勝的情境音樂,迎接嶄新的2018年!
36分鐘煙火迎賓時間:23:16
999秒跨年煙火時間:23:59
地點:高雄義大世界

【2018 高雄夢時代跨年(愛‧Sharing)晚會】
時間:12/31 19:00~01:00
地點:夢時代大道

【2018 高雄草衙道 漫遊星空跨年演唱會】
時間:12/31 19:30~00:30
地點:高雄大魯閣草衙道(晴光之丘)


《宜蘭縣》
【2018 宜蘭熊讚跨年晚會】
時間:12/31 19:00~00:30
地點:宜蘭市蘭城新月廣場

【2018 頭城迎曙光】
時間:1/1 約04:00起
地點:頭城鎮 港口路 董慶寺牌樓



《花蓮縣》
【2018 花蓮跨年煙火晚會-太平洋觀光節】
一年一度的「花蓮太平洋觀光節」,率先於12/30登場,連續兩天的表演活動,與大家一起嗨到2018年!今年邀請到超過20組歌手獻唱,有黃明志、四葉草、陳芳語、林隆璇、戴愛玲、林凡、江美琪、胡宇威等人,更安排以AR互動方式倒數跨年,要帶給大家最特別的難忘體驗,開心迎接全新的2018年。
時間:12/30 19:00~21:30、12/31 20:00~00:30
地點:六期重劃區(花蓮市中山路與重慶路交叉口)



《台東縣》
【2018 臺東縣迎新2018跨年晚會】
時間:12/31 20:00~00:30
地點:台東鐵花村新聚落


【2018三仙台元旦迎曙光】
今年邁入第19年的「元旦三仙台迎曙光」,安排了一系列特別活動,像是「Line好友拿好禮」、「好運旺旺來摸獎」,只要事先報名,就有機會在暖場時間登上「素人夢想舞台」。此外,也特別邀請金曲歌手昊恩及台東在地表演團體,陪伴大家迎接2018年台灣的第一道曙光!
時間:1/1 03:30~08:30(第一道曙光時間:05:15:12.1)
地點:三仙台遊憩區

各種作業,各種考卷

這位同學,看來你最近壓力有點大喔....看在你用心「畫公式」的份上,給你100分


同學,如果你可以把這些曲線的變化都清楚弄懂,下次老師就請你吃肯德基(KFC)


所以你到底「發生」什麼事啦?XDDDD