 |
| 過去的故事早已錯過，只能收藏在內心最深的角落（璞石風 攝） |
記得在多年前有首歌「後來」，歌詞是這樣寫著「後來，我總算學會了如何去愛，可惜你早已遠去消失在人海，後來，終於在眼淚中明白，有些人一旦錯過就不在......」，寫著青春，寫著年少無知的歲月，年少的我們揮霍著美好的時光，錯過了許多人事，等到而立之年開始與時間賽跑，才發現曾經的一切都已成為過去。
連日的冬季陰雨讓內心更顯惆悵，翻翻過往的舊照片、與老友聊天南地北才發現當時的我們太不懂得珍惜，珍惜愛情、珍惜親情、珍惜友情這些珍貴的回憶。從舊照片中才發現當年身邊的人早已不在，曾經一起奮戰的戰友們都各奔東西，即便現代的通訊如此發達，但這些珍貴的「回憶」又有多久沒連絡上了呢？腦中熟悉的數字又有多久沒有撥通了？是否停話了？又是否接起來又是那熟悉的聲音？
 |
| （貓貓 攝） |
或許我們已沒有勇氣再撥通那熟悉的數字，或許曾經為了某個男孩反目；或許曾經為了考試忘記佔位子而吵架；或許曾經當年小抄忘記給你而害你被當掉......這一切現在回想都是美好的回憶，內心依舊記得我們一起上學、一起翹課、一起吃同一碗泡麵、一起看夜景，看著你戀愛、看著你失戀、看著你笑、看著你哭，這些都是只屬於我們的青春。
 |
| （璞石風 攝） |
腦中響起「好好」的旋律，想要回到每個場景撥慢每隻錶，我們在小孩和大人的轉角蓋一座城堡，我們好好，好到瘋掉，像找回失散多年雙胞.........我們都要把自己照顧好，好到遺憾無法打擾，好好的生活，好好的變老，好好假裝我已經把你忘掉。
「慢下腳步，才知道時光飛逝之快。
霎時之間，領悟
我們都被匆忙的生活步調，
蒙蔽
過去的故事，
原來都已經錯過了；
只能，收存於內心深處。」---George Chiu
 |
| （璞石風 攝） |
 |
| 原來，我們都太執著於不斷的奔跑，卻忘了保留自己緩慢的閒暇（圖文 璞石風） |
幾個月前開始，因為搬家、工作、適應新的生活等等因素，所以一直處在每天從早忙到晚的狀態，加上許多事情一件一件接著來感覺一直沒有辦法好好沉澱，每天都這樣庸庸碌碌，連寫文章都好像在趕稿一樣，也寫不出滿意的文字。
這讓我想起之前在校園的生活，總是有很多的想法還有很多事想做想學，但因為太過忙碌忙到都快忘記自己是誰，時時刻刻像是打遭遇戰般，完全沒有任何教育品質，因為已經忙到停不下來了，甚至忙到晚上都夢到工作的事而驚醒。
總是讓腦子停不下來，每天都在煩惱著各式各樣的事情跟面對各式各樣的狀況，不知不覺走路速度飛快，呼吸急促到老公經常問怎麼再喘大氣，血壓也慢慢又升高了起來，連續過敏的狀況又開始發生，已經抓了幾個星期都好不了，一直到這兩天才發現，原來我又犯了一樣的「忙碌病」。
想想這幾個月以來，我又錯過了多少的風景，多少美好的事物？
慢，才能看透一些事；慢，才能看見美麗的風景。
原本以為揹著相機出門走走，就能找回一些靈感或著一些感覺，這也難怪已經一段時間拍不出好照片，每次拿著相機出門，回來總是又把照片刪光光，否則就是出了門一張照片都沒有拍，甚至連靜靜感受的心情都沒有。
這才發現，慢，才是主要的原因，因為慢不下來所以整個人都變得討厭，無法檢視自己的作為，甚至看見鏡子中的自己都覺得陌生，真的該讓放慢一下......
 |
| 與神同行是近期內最催淚的電影 |
近期在各好友圈都在討論《與神同行》這部電影，每個人都說超好哭、一定要帶面紙、我哭的完全不能自己......等等評價，引發了我的好奇心趁空檔的時間去電影院看看。哭點一直很高的我在電影院內掉眼淚的次數屈指可數，但這《與神同行》確實讓我用了不少張面紙，隨著男主角金自鴻（車太鉉飾）的演技張力，讓我眼淚不由自主涮涮落下。
與神同行劇情主要在講述認真盡責的消防員金自鴻，因為在救災現場為了救一個小女孩而喪命，由於他生前種種好人好事的正義行為在陰間被稱為「貴人」，也就是模範死者是陰間相隔19年才出現的難得人才。
來自地府的三位陰間使者出現在他面前，指引他通往死後的世界。這三位陰間使者分別是：「領袖」江林公子（河正宇飾演）、「護衛」解怨脈（朱智勳飾演）、「助手」李德春（金香起飾演）。作為19年來的第一位「模範死者」，他們告訴金自鴻，如果想要「轉世」，他就必須在七七四十九天之內，通過七場審判，審判依據七大罪來評斷，包括：「謀殺、懶惰、欺騙、不公正、背叛、暴力、不孝」。
整部電影不虧是耗資400億韓元預算電影一開始特效就開滿點，還有電影內許多地獄場景刻畫得非常細膩，也成功地把觀眾帶向我們經常在民間傳說耳聞的地獄。
電影一開始身為「貴人」的金自鴻，人生應該都是完美的應該可以順利通過重重審判，但從一開始的「殺人」、「懶惰」、「欺騙」開始卻沒有想像中順利，透過審判官、業鏡以及大王的審判中都告訴我們凡事不能夠由單一角度思考。
由這邊開始劇情急轉直下，明明可以很順利通過的審判卻因為陽世間有親人變成冤死鬼而造成審判有變化以及陰間世界變得混亂，於是江林公子到陽世調查發現是弟弟金蘇鴻在服役中意外身亡而變成冤魂。
從這邊開始劇情開始探討這一家三口的親情轉折，離家出走多年的自鴻、當兵服役的蘇鴻以及暗啞人士的母親，在15年前因母親久病昏迷，加上貧窮導致弟弟營養不良，早在15年前自鴻就想殺了媽媽後再與弟弟自殺，結束這樣悲慘的人生。
而這事件閻羅王清楚明瞭，而且早在當時媽媽已經醒來而且知道當晚發生的所有事情，所以最後判定金自鴻有罪無法轉世。
然而媽媽並不怪罪自鴻，反而認為如果自己死可以讓孩子脫離痛苦自己也心甘情願，自從自鴻離開家後無時時刻等著自己的兒子歸來，無私的愛已經超越自鴻所犯下的錯。最後在夢中和弟弟蘇鴻的大和解讓自鴻的罪得到解放，而母子之間的情感透過託夢以及業鏡中最後的擁抱完整表達。
「不要到死了，才想去做活著就應該做的事。」
這句話串連著整部電影主軸，自鴻因為離家、打弟弟等事情後悔不已，有好多想對媽媽說的話也一直放在心裡說不出口，一直到死後還心心念念著母親、弟弟，但一切都已為時已晚。
整部電影編劇上雖然還是有些交代不清的地方，像是為什麼弟弟突然想通了放下怨念不當冤魂報復、某些審判關卡含糊帶過，但透過每位演員精湛的演技，讓人深刻感受到那種與親情、現實、陽世間的拉扯，讓人不得不佩服韓國電影在情感描述這方面如此精湛的表現。
 |
| 年菜中一定少不了的菜色就是魚啦 |
過年到了家家戶戶年夜菜總會來條魚象徵年年有餘，特別是鯧魚是大家所常見的年菜啦，不論是價格高貴的大白鯧還是平價實惠的黃金鯧都是很好的選擇。
但是嬌貴的各種鯧魚相信大家都為他所苦很久了，他的皮好比嬰兒般的肌膚吹彈可破，每年煎魚大戰相信都讓各位主婦們所苦，不是裹粉就是用大量的油，甚至是用炸的，有時候炸過頭反而把魚炸的乾乾柴柴大家都不愛，最後一條昂貴的魚就這樣浪費掉了。
貓貓經過多次實驗（因為蠻多人對我這方法有不少疑問），利用少油甚至無油的方式，完全不需要沾粉也可以煎出漂亮的白鯧，其實法寶就是「烘焙紙」，烘焙紙的功用除了拿來烘焙外，其實在許多料理上也發揮很大的功能，特別無油的乾煎料理，不只讓鍋子清潔，也可以少了許多油脂的攝取。
準備材料：
魚..............一條
鹽..............少許
烘焙紙......一捲
事前準備：
將魚內臟、鰓都去掉後（也可以請市場幫你殺好），在魚身上畫上幾刀，洗淨擦乾後，撒上鹽稍微醃一下。
去魚內臟的方式：
由圖可看見魚肚子下方有個小洞，從那邊用剪刀（或用刀子）將魚肚剪開後，用手去除內臟。
step1：乾鍋熱鍋後鋪上一張烘焙紙（小火）
用中火將鍋子燒熱，溫度不用太高，然後放上烘焙紙後，把魚擦乾放置鍋內，轉小火慢煎。
(這邊可以在烘焙紙上加點油魚會比較香，因為白鯧油脂比較少，但貓貓要示範的關係就不加油了）
 |
| 將魚放入鍋內 |
step2：翻面
將第一面煎香，用烘焙紙將魚翻面後，輕輕撕開烘焙紙。（請參考連結將魚翻面）
step3：煎香另一面（小火）
繼續煎第二面，在煎的同時如果跟貓貓一樣不是用平底鍋，可以用手直接滑動烘焙紙，讓魚的表面可以煎得更漂亮。
 |
| 像這樣抓著紙將魚移到鍋子中央煎上色 |
step4：完成
魚兩面都煎熟後就完成啦，煎魚時我們盡量不重複煎同一面，通常都會把一面煎熟後，在煎另一面，這樣也可以避面魚被煎爛唷。
 |
| 輕輕鬆鬆就讓魚不沾的方法 |
其實這個方式煎任何一種魚都很好用喔，特別是像鮭魚、鯖魚那種油脂本身就很豐富的魚類最適合了，利用魚本身的油脂就能夠輕鬆用烘焙紙煎的香噴噴。大家不妨可以在家先試試看唷，貓貓本身用不沾鍋、不鏽鋼鍋都乾煎過都沒有問題。
 |
| 煎了這條魚，享受了超豪華的午餐阿，一人獨享 |
 |
| 煎完魚的鍋子依舊閃閃發亮 |
 |
| 人生之路起伏依舊，仍不要忘記當時啟程的初心。 |
新的一年開始，我想用這句話當開始再適合不過了吧！
2017年歲末的時候，其實貓貓聽到了幾個朋友一些讓我震驚的壞消息，還有幾個好朋友內心不安的狀態，或多或少影響了心情，有時候想想這不就是修練嗎，人生就是不斷在修行不斷在精進。
這句話是一個好朋友告訴我的「每件事都是老天的安排，而且每個安排都是最好的安排」，隨著鹽吃得越多對這句話感觸越深，或許真是如此吧，每件事情的發生不論過去、現在、未來它都是串聯再一起的。
所以隨著一年開始，不論過去有什麼讓你不愉快不開心的事情，就讓她這樣過去吧！陷入不安的情緒並不會讓我們過得更好，或許現在的低潮是為了讓我們更進步所安排的狀態，我們只要向前看，明天又是個新的一天！
 |
| 讓我們用正能量迎接新的一年吧 |
.png)
